GASTRONOMIA

Rozmowy wydanie 16.10.2020 – 23.10.2020
Rumuni wywożą z Polski tony grzybów. Czy ubędzie nam rydzów?
Gdzieś dostają dobrą cenę za swój zbiór, skoro opłaca im się jechać pół dnia samochodem na grzybobranie.
Cywilizacja wydanie 24.07.2020 – 31.07.2020
Zbawienne dla młodości i zdrowia. Czy ratują przed COVID-19?
Jak przyjdzie trzecia fala COVID-19, ta jesienno-zimowa, to będzie już kiszona kapusta, ogórki i wszystko, co ukisimy właśnie teraz.
Cywilizacja wydanie 10.07.2020 – 17.07.2020
Smak z mleka mamy, czyli umami
Sprawcą złej sławy glutaminianu sodu był zakład dwóch Amerykanów o 10 dolarów, że prestiżowe czasopismo medyczne wydrukuje absurdalne zarzuty w liście od nieistniejącego doktora.
Cywilizacja wydanie 5.06.2020 – 12.06.2020
Serwują „samodzielnie robioną kawusię”. Niepełnosprawni kelnerzy
Może i nie ma leku na autyzm czy zespół Downa, ale dziecko można nauczyć mówić i rozumieć świat, w którym żyje.
Cywilizacja wydanie 29.05.2020 – 5.06.2020
Na obiadach z pudełek rosną fortuny
Rynek już dziś wart jest ponad miliard zł. No i najważniejsze, oparł się koronawirusowemu kryzysowi.
Cywilizacja wydanie 15.05.2020 – 22.05.2020
Jak tsunami COVID-19 zmiata gospodarkę USA
Już niemal 27 milionów Amerykanów, w tym 6 mln dzieci, straciło ubezpieczenie zdrowotne. Największe światowe supermocarstwo cofnęło się do lat 30. XX wieku, gdy Wielki Kryzys pożarł 25 proc. miejsc pracy w USA.
Cywilizacja wydanie 17.04.2020 – 24.04.2020
Wuhan odmrożony. Przepustką do życia są teraz kody QR
Co po zniesieniu blokady sanitarnej dzieje się w mieście, gdzie zaczęła się pandemia koronawirusa? Patrole policyjne kamerami termowizyjnymi mierzą temperaturę ludzi na ulicy.
Cywilizacja wydanie 17.04.2020 – 24.04.2020
Wypieki dobrze robią na stres
Drożdże są dziś jednym z najbardziej poszukiwanych produktów. I to w wielu krajach Europy.
Cywilizacja wydanie 31.01.2020 – 7.02.2020
Chiński wirus na talerzu
Jedzenie rzadkich dzikich zwierząt jest dziś symbolem zamożności, szpanem obliczonym na zaimponowanie biesiadnikom.
Cywilizacja wydanie 3.01.2020 – 10.01.2020
Uprawy „bio” szkodzą klimatowi tak samo, jak hodowla zwierząt
Jeść albo nie jeść, oto jest pytanie. Nad mięsem się debatuje i hamletyzuje, zamiast podejść do niego racjonalnie. Czyli z umiarem i smakiem.
1 2 3 ... 11