GASTRONOMIA

Rozmowy wydanie 16.04.2021 – 23.04.2021
Dobre piwo rzemieślnicze można zrobić nawet ze śledzia
Polacy nie gęsi i swój złocisty trunek mają.
Historia wydanie 26.02.2021 – 5.03.2021
„Podobno są jatki, gdzie z ludzi robią kiełbasy”. Mięso w PRL-u
Skazano za nie na śmierć. Było powodem strajków w 1970, 1976 i lipcu 1980 roku.
Rozmowy wydanie 15.01.2021 – 22.01.2021
Jak przebrać wołowinę za sarninę. Tajniki dawnej polskiej kuchni
Ptaki uznawano za mięso lepsze z tego powodu, że to zwierzęta będące bliżej nieba - nawet, jeśli są nielotami.
Historia wydanie 1.01.2021 – 8.01.2021
Socjalistyczny król, meduza i żabie oczko. Tak bawiono się w PRL
Na stolikach gościła galaretka z nóżek wieprzowych. Krążył żart, że podają tylko nóżki, bo całą resztę świni wyeksportowano do ZSRR.
Cywilizacja wydanie 18.12.2020 – 25.12.2020
Skrzydełko czy nóżka? Z bobu czy z laboratorium?
Sztucznie wytwarzane mięso dopuszczono do powszechnej sprzedaży – w Singapurze. Sztuczne jajka kupisz w USA w sieci Walmart.
Cywilizacja wydanie 11.12.2020 – 18.12.2020
W Nowym Jorku cnoty uważa się za grzechy
Z miasta uciekły setki tysięcy osób. Liczba pustych lokali na Manhattanie wzrosła z 30 do 72 tys. Morderstw z 305 do 426. Dwa razy więcej jest strzelanin (1433) i postrzelonych osób (1756) niż w 2019 roku.
Rozmowy wydanie 16.10.2020 – 23.10.2020
Rumuni wywożą z Polski tony grzybów. Czy ubędzie nam rydzów?
Gdzieś dostają dobrą cenę za swój zbiór, skoro opłaca im się jechać pół dnia samochodem na grzybobranie.
Cywilizacja wydanie 24.07.2020 – 31.07.2020
Zbawienne dla młodości i zdrowia. Czy ratują przed COVID-19?
Jak przyjdzie trzecia fala COVID-19, ta jesienno-zimowa, to będzie już kiszona kapusta, ogórki i wszystko, co ukisimy właśnie teraz.
Cywilizacja wydanie 10.07.2020 – 17.07.2020
Smak z mleka mamy, czyli umami
Sprawcą złej sławy glutaminianu sodu był zakład dwóch Amerykanów o 10 dolarów, że prestiżowe czasopismo medyczne wydrukuje absurdalne zarzuty w liście od nieistniejącego doktora.
Cywilizacja wydanie 5.06.2020 – 12.06.2020
Serwują „samodzielnie robioną kawusię”. Niepełnosprawni kelnerzy
Może i nie ma leku na autyzm czy zespół Downa, ale dziecko można nauczyć mówić i rozumieć świat, w którym żyje.
1 2 3 ... 11