GASTRONOMIA

Felietony Poprzednie wydanie
Mogłem iść na Nowy Świat bez krawata, ale nie bez Kierkegaarda
W Desie spotykałem Starowieyjskiego i matkę Beatki Tyszkiewicz.
Felietony Poprzednie wydanie
Blikle pisał wiersze. Jednym wywołał rozpacz żony Putramenta
Nazajutrz przysłał jej kosz wypieków. Zacytowałem więc jego wierszyk „Łukasz, Łukasz, czego szukasz…”. Rezultat był podobny. Kosz od pana Bliklego poprawił znacznie moją opinię w rodzinie.
Cywilizacja wydanie 3.01.2020 – 10.01.2020
Uprawy „bio” szkodzą klimatowi tak samo, jak hodowla zwierząt
Jeść albo nie jeść, oto jest pytanie. Nad mięsem się debatuje i hamletyzuje, zamiast podejść do niego racjonalnie. Czyli z umiarem i smakiem.
Rozmowy wydanie 3.01.2020 – 10.01.2020
Niemiecki muzyk: Polskę uważam za moją drugą ojczyznę
Kto rzuca dobrą posadę w Niemczech i osiedla się w innym kraju? Tylko człowiek bardzo zakochany.
Historia wydanie 20.09.2019 – 27.09.2019
Ten pierwszy raz w „Szanghaju”
To była pierwsza chińska restauracja nie tylko w Polsce, ale w całym Układzie Warszawskim. Jej sukces rozwścieczył władze PRL.
Cywilizacja wydanie 6.09.2019 – 13.09.2019
„Lepiej bym zjadł Cię ja, który Cię kochałem, niż robaki”
Zarażenie następowało podczas konsumowania ciała zmarłego męża i ojca, ale także podczas nacierania twarzy żałobników jego mózgiem.
Rozmowy wydanie 26.07.2019 – 2.08.2019
Jestem Japonką i jestem dzika, jak górale w Gorcach
Akiko Miwa zamieszkała koło Nowego Targu, na polanie na wysokości 780 m n.p.m. i tu czuje się bardziej u siebie, niż kiedyś w Japonii.
Cywilizacja wydanie 12.07.2019 – 19.07.2019
10 ziaren kosztowały usługi prostytutki. Kakao droższe od złota
Było kluczową walutą Majów i jego braki mogły przyczynić się do ich upadku – odkryli archeolodzy. Znaleźli też najstarsze ślady picia czekolady: w Ekwadorze, sprzed ponad 5000 lat.
Felietony wydanie 28.06.2019 – 5.07.2019
Potrafili tu dopisać do rachunku… wagon pieczywa
Trzymanie palta w szatni Hotelu Europejskiego kosztowało więcej niż samo palto.
Cywilizacja wydanie 24.05.2019 – 31.05.2019
Jak przeżyć w restauracji. Tajemnice kelnerów
„Ucz się, bo inaczej będziesz nosił talerze”
1 2 3 ... 10