GASTRONOMIA

Rozmowy Najnowsze wydanie
O kunszcie kucharskim świadczył fałszywy łosoś. Na stołach II RP
W słodkiej bułce lądowała słonina. W kompocie – alkohol. Tryumfował wynalazek Szwajcara Juliusa Maggi, konserwy i kuchnia gazowa.
Cywilizacja Poprzednie wydanie
Na początku było… jajo
Stworzono matematyczną formułę, ale wciąż nam daleko do pełnego zrozumienia tej „kapsuły życia”.
Rozmowy wydanie 9.07.2021 – 16.07.2021
Widelec opowiada historię. Najstarsze przepisy spisane po polsku
Książka odnaleziona w bibliotece w Kijowie.
Rozmowy wydanie 16.04.2021 – 23.04.2021
Dobre piwo rzemieślnicze można zrobić nawet ze śledzia
Polacy nie gęsi i swój złocisty trunek mają.
Historia wydanie 26.02.2021 – 5.03.2021
„Podobno są jatki, gdzie z ludzi robią kiełbasy”. Mięso w PRL-u
Skazano za nie na śmierć. Było powodem strajków w 1970, 1976 i lipcu 1980 roku.
Rozmowy wydanie 15.01.2021 – 22.01.2021
Jak przebrać wołowinę za sarninę. Tajniki dawnej polskiej kuchni
Ptaki uznawano za mięso lepsze z tego powodu, że to zwierzęta będące bliżej nieba - nawet, jeśli są nielotami.
Historia wydanie 1.01.2021 – 8.01.2021
Socjalistyczny król, meduza i żabie oczko. Tak bawiono się w PRL
Na stolikach gościła galaretka z nóżek wieprzowych. Krążył żart, że podają tylko nóżki, bo całą resztę świni wyeksportowano do ZSRR.
Cywilizacja wydanie 18.12.2020 – 25.12.2020
Skrzydełko czy nóżka? Z bobu czy z laboratorium?
Sztucznie wytwarzane mięso dopuszczono do powszechnej sprzedaży – w Singapurze. Sztuczne jajka kupisz w USA w sieci Walmart.
Cywilizacja wydanie 11.12.2020 – 18.12.2020
W Nowym Jorku cnoty uważa się za grzechy
Z miasta uciekły setki tysięcy osób. Liczba pustych lokali na Manhattanie wzrosła z 30 do 72 tys. Morderstw z 305 do 426. Dwa razy więcej jest strzelanin (1433) i postrzelonych osób (1756) niż w 2019 roku.
Rozmowy wydanie 16.10.2020 – 23.10.2020
Rumuni wywożą z Polski tony grzybów. Czy ubędzie nam rydzów?
Gdzieś dostają dobrą cenę za swój zbiór, skoro opłaca im się jechać pół dnia samochodem na grzybobranie.
1 2 3 ... 12